UNA SELECCIÓ DELS MILLORS
PEIXOS

Li oferim una àmplia varietat dels millors peixos blaus i blancs salvatges, de manera sostenible i respectant el medi ambient.

ASPECTE: polit, humit, brillant i suau a el tacte
ESCATES: unides i adherides a la pell
OLOR: a fresc, a mar o a algues
GANYES: de color vermell viu, sense mucositat, relliscoses i de làmines separades i netes
ULLS: amb la pupil convexa, brillants, humits i sortit.
CARN: molt ferm i consistent i totalment adherida a les espines